2019年度7・8月の試作
こんにちは。
徳山クリニック管理栄養士のchisatoです。
先日は2019年度、7・8月の試作＆試食会を行いました。
来年の7月は野菜たっぷり常備菜！
ある程度の日持ちを期待する時は
どうしても調味料を多く使う事になるので足踏みしていたのですが
常備菜のレパートリーを増やしたいという要望が多かったので
調理実習に組み込むことに致しました。
そして8月は食育がテーマで
生地から手作りのピザとサラダを作りました。
来年の8月は久しぶりに
栄養支援室課長のチカコさんが講師として登場です
何年ぶりかしら？？
来年も楽しみなメニューが続々と仕上がっています。
お楽しみに～
