おはようございます。 徳山クリニック管理栄養士のchisatoです 現在、沖縄ファミリーマートさんで ガクＰプロジェクトが期間限定で開催されていますね。 ガクＰとは 県内の大学生にインターンシップを通して マーケティングを体験してもらうプロジェクト。 沖縄県内のファミリーマートで販売する商品の商品開発から販売促進まで、 学生達が体験学習するそうです。 毎年、弁当やスイーツ、パンなど色々でているアレですアレ(笑) そして2014年ガクＰのテーマが 　『　沖縄をもっと元気に　』　 3人の有識者達(栄養士や野菜ソムリエ)が学生たちのフォローに入っているのですが、 最初は健康やヘルシーというものを 学生達に伝えるの、大変だったようです。 「ヘルシーとは？」 ・・・確かに専門家じゃないと意外と難しい問いですね。 そんなガクＰプロジェクトが 10月28日からスタートしています。 私はずっと気になっていたこちらを購入

キャー 私の中ではかなりのヒットです 1番左側が　おからのいなり寿司　になっているのですが、 このお弁当の名前がズバリ 「　おからだ思いやり　いなり　」

お肉のいなりも わさびのいなりも 美味しかったのですが おからのおいなりが斬新でＧｏｏｄ！ 稲荷の皮に入っている事で ぽろぽろこぼれないし いなり寿司弁当系ではありがちなタンパク質不足も しっかり補える。 なによりもおからが しっとり甘酸っぱくて美味しい 他にも もずくを使った商品や 雑穀を使ったすきやき風おにぎり などなど。。。 裏話を聞くと お肉を油を使わずに焼いたりと それぞれの商品で 色々な工夫がされているそうです。 沖縄の学生が沖縄の食材を使って 沖縄がもっと元気になるようにと 頑張ってくれた商品開発。 応援したいですね 11月17日までですよ～ 人気投票もあるようです。 　　↓　　　↓ ガクＰ　2014　沖縄リーグ