3月調理実習風景 『腎臓にやさしい食事④』
おはようございます! 徳山クリニック管理栄養士のchisatoです 今日は久しぶりに太陽が出て 気持ち良いですね~ 昨日は 『腎臓にやさしい食事④』 の調理実習が行われました。 ☆春雨と牛肉の中華和え ☆新じゃがの煮物 ☆にんじんのしょうゆマヨ和え ☆いちご寒天 皆さん、楽しく美味しく腎臓病のお食事を 学んでいただきました。 初めて参加される方で
「家族に腎臓病がいて、食事にとても不安がある。」
という言葉がありましたが、 実習終了後には
「実習に参加して不安が和らいだ。同じ悩みがある人と話が出来て安心できた。」
という感想があったそうです。 私達もとっても嬉しかったです。 昨日に引き続き、 本日も同じ内容で 13:00から調理実習が行われます。 最近のお天気や気温のせいか 体調不良でのキャンセルがでたため 少人数ですが 今日も楽しく美味しく!を目指して 頑張りま~す。
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